湘西州萬(wàn)畝高山云霧糯高粱開(kāi)鐮
為釀造馥郁香型白酒提供好原糧，2027年將建成6萬(wàn)畝高粱基地
華聲在線8月18日訊（記者 楊元崇 黃馨怡）時(shí)下，湘西土家族苗族自治州吉首市馬頸坳鎮(zhèn)、矮寨鎮(zhèn)，保靖縣呂洞山鎮(zhèn)，花垣縣十八洞村，瀘溪縣馬王溪村等地種植的1萬(wàn)畝云霧糯高粱陸續(xù)紅了。
8月17日，2024年 “酒鬼酒高粱紅了”暨“馥郁鄉(xiāng)村·幸福著落”農(nóng)民豐收節(jié)在吉首市馬頸坳鎮(zhèn)著落村舉行，紅彤彤的高粱俏立枝頭，如漫山紅霞。70歲的村民張丁貴舉起一大把穗粒飽滿(mǎn)的高粱向記者展示：“村里的高粱紅了！”
酒鬼酒是湘西州最大的白酒企業(yè)。省委、省政府提出實(shí)施湘酒振興戰(zhàn)略，確定把湘西州作為湘酒核心區(qū)域來(lái)打造，這為湘西酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展帶來(lái)新機(jī)遇。
“湘西州不適合種高粱?！鳖^部酒企用的主要釀酒原糧，大多是購(gòu)買(mǎi)外地高粱。
為打造本地優(yōu)質(zhì)高粱生產(chǎn)基地，2023年，湘西州在保靖縣呂洞山鎮(zhèn)排捧村試種300多畝高山云霧高粱，通過(guò)酒鬼酒公司檢測(cè)，有效成分含量比非常理想，說(shuō)明湘西州種植高粱是可行的。排捧村試種300多畝高山云霧高粱，收獲118噸，實(shí)現(xiàn)村集體收入106萬(wàn)元，大戶(hù)最高分紅13.5萬(wàn)元，有效實(shí)現(xiàn)老百姓增收，切實(shí)解決撂荒地閑置問(wèn)題。
今年，湘西州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、酒鬼酒股份有限公司等擴(kuò)大種植面積，在竹寨村、著落村等聯(lián)合打造優(yōu)質(zhì)糯高粱試驗(yàn)基地，引進(jìn)10多個(gè)優(yōu)質(zhì)高粱品種，按照“有機(jī)、綠色、無(wú)公害”要求，開(kāi)展品種比較試驗(yàn)、密度試驗(yàn)、肥料試驗(yàn)、新藥械試驗(yàn)，推廣農(nóng)藥化肥減量綜合技術(shù)，確保酒業(yè)原糧綠色環(huán)保。
湘西州地處武陵山片區(qū)，是微生物發(fā)酵帶、土壤富硒帶、植物亞麻酸帶，海拔高、溫差大，有助于高粱的養(yǎng)分吸收，高山云霧高粱為釀造馥郁香型白酒的好原糧。
湘西州實(shí)施酒業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，打造馥郁香生態(tài)白酒原料基地，推廣“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶(hù)”的訂單農(nóng)業(yè)模式，確定保底收購(gòu)價(jià)，既保證高粱種植戶(hù)種得安心，也確保酒業(yè)原糧收得放心。以點(diǎn)帶面，逐年擴(kuò)大高粱種植面積，到2027年建成6萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)糯米高粱基地，為酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)的釀酒原糧支撐。
